濱の海坊主の独り言

日々のつれづれなるを書き綴ります。

干物作り

エッサウィラの漁業は

日本海に面する

各県の状況に似ている

大西洋に面し

まるで風よけが効かない自然

おそらく漁に出かけられる日は

めちゃ少ないと推察される

今朝出かけた漁港は

かなりの漁船を有するが

多分シケで出漁した船は少なく

水揚げは少なかったが

イワシとコハダの

ハイブリッドのような魚は

結構な量ではありました

干物作りに挑戦するため

鯵と同じ様な魚を探してみたものの

カリムに頼んで

異邦人が競り落とした魚には

それらしきがなく

ヒメジ、スズキ、

その場で捌いて宿に持ち帰り

さあ干物作り!