3月の5日から8日迄 東京ビッグサイトで開催をされる 日本最大の食の展示会 フーデックスに なんと 横浜中央卸売市場の水産部が 出店をする いやいや 前代未聞 どうしたの？の世界 市場からは 当店を含めて4店舗がでる で今日はどんなプレゼンするか 雑談作戦…

昨晩は たまさか紡いだ縁を頼り 新橋の イタリアンに出向きました 洗練された コース料理を満喫、堪能 和テーストをふんだんに 出汁を要素を 多分に盛り込んであったのには ちょいとばかりの驚き！ そしてまあ たまげたことに ラストのスイーツは フォンダン…